Wassermelonen-Aroma

Ich habe schon ewig keine Wassermelone mehr gegessen. Also ich dieses Aroma probiert habe, habe ich mich sehr gefreut. Es erinnert sehr an Wassermelone mit ein bisschen Honigmelone, was mich aber überhaupt nicht stört. Dann hat man eben beides auf einmal!

Da sich bisher nur Dampfer zu Wort gemeldet haben, hier jetzt einmal ein Geschmacksbericht von einem Koch.
Das Aroma wurde in einem Mischungsverhältnis von einem Tropfen auf 0,02 Liter probiert.

Das Wassermelonen-Aroma schmeckt süßlich nach sehr vollreifen Melonen, allerdings mit einem Hauch Honigmelone. Gut geeignet für ein Mascarpone-Icing für Cupcakes oder Infused Water, 20-30 Tropfen (1-1,5 ml) auf 1 Liter/Kilogramm Endprodukt reichen hier für einen sommerlich frischen Geschmack.

Seeehr lange nach einem richtigen, reinen Wassermelonen-Aroma gesucht und hiermit auch endlich gefunden! Ich bin begeistert! Es schmeckt zu 100% nur nach Wassermelone, nicht künstlich, nicht zu süß. Einfach perfekt! Mit 1% angemischt und das reicht völlig aus.