Ananas-Aroma

Da sich bisher nur Dampfer zu Wort gemeldet haben, hier jetzt einmal ein Geschmacksbericht von einem Koch.
Das Aroma wurde in einem Mischungsverhältnis von einem Tropfen auf 0,02 Liter probiert.

Das Ananas-Aroma schmeckt nach voll-, fast schon überreifer Frucht, intensiv aber nicht faulig. Sehr gut geeignet für Cocktail-Basics, für farblosen Sirup als "Träger" Läuterzucker verwenden. Auch sehr gut geeignet für Infused Water, 40 Tropfen (also 2 ml) auf einen Liter/kg sollten hier locker für einen intensiven Geschmack reichen, Für den Sirup würde ich sogar 60-80 Tropfen (3-4 ml) nehmen.

schmeckt mir etwas zu stark nach Dosenanans - mir wäre es lieber, es würde mehr nach frischer Ananas schmecken :-)

3% bei 50/50 Base, reifen lassen, sehr lecker